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Hotlist

Hot List 2018: The Best New Hotels in the World

For this 22nd edition of the Hot List—our picks of the year’s top hotel openings—editors and reporters crisscrossed six continents to review hundreds of new properties firsthand.


We came back with 102 outstanding winners that represent not just the vanguard of the hotel world but where travelers are headed next—and why.

Article Gourmand

DANS LES CÔTEAUX CHAMPENOIS

Apprenant que la chef parisienne Flora Mikula se rendait en Champagne pour signer un menu avec le chef du Château de Sacy,on a tenu à faire partie du voyage(...)


(...)l'occasion de découvrir, au milieu des vignes de Champagne, le lieu historique où officie Nicolas Cristoforetti.

MORE DELICIOUS DISCOVERIES

Chateau de Sacy's organic and delicious jams, Norwegian baths and more....


Please take a look at the accompanying photograph (....) I've shot it on this snowiy Norwegian tub (...)

IDÉES WEEK-END

CHAMPAGNE / Sacy, nouvelle « Maison » de charme dans la Montagne de Reims


Ouvert en juillet, le Château de Sacy est une résurrection, celle d’une rare grande bâtisse plantée au milieu des vignes de Champagne en 1850 et laissée à l’abandon des dizaines d’années.

VOYAGE

Millésime ou l’art de vivre À LA FRANÇAISE


Le Château de Sacy, un lieu dédié à la femme, le champagne étant lui-même répertorié comme un vin de femme. On appréciera le souci de la décoration qui se loge partout, par exemple dans le bar, incroyable jardin d’hiver au sein même du Château, mais aussi dans le choix de la vaisselle, y compris des pinces à sucre.